Wir freuen uns, dass Frau Prof. Cornelia Reiher von der Freien Universität Berlin unserer Einladung gefolgt ist und bei uns einen Vortrag zu folgendem Thema halten wird:
Kulinarische Authentizität als Emotion:
Japanische Gastronom*innen in Berlin
und ihre vegetarische/vegane Kundschaft
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