Vortrag von Prof. Dr. Cornelia Reiher (Freie Universität Berlin)
Wir freuen uns, dass Frau Prof. Cornelia Reiher von der Freien Universität Berlin unserer Einladung gefolgt ist und bei uns einen Vortrag zu folgendem Thema halten wird:
Kulinarische Authentizität als Emotion:
Japanische Gastronom*innen in Berlin
und ihre vegetarische/vegane Kundschaft
Datum: Montag, den 1. Juli 2024
Uhrzeit: 18:00-19:30 Uhr
Ort: Raum SR 01.030, Paul-Gordan-Str. 3/5, 91052 Erlangen
Weitere Informationen von Prof. Reiher zu diesem Thema finden Sie hier.
Alle Interessierten sind herzlich eingeladen!